Tout ce que tu peux faire pour réduire ton empreinte carbone/Alles, was du machen kannst, um deinen CO2-Fußabdruck zu verringern

06 novembre 2016

First step: go vegan as much as you can !

Le premier pas que tu peux faire et celui qui aura le plus d'impact est le changement de ton régime alimentaire. Ce n'est pas le pas le plus facile à faire, je te l'accorde. Notre alimentation, au-delà des habitudes, c'est aussi notre culture, une part de notre identité, et ce n'est donc pas forcément facile de la changer.

Mais une simple petite comparaison pour t'éclairer sur l'impact de ton alimentation sur l'environnement: une personne omnivore qui roule à vélo toute l'année produit plus de CO2 qu'une personne vegan qui roule en 4x4 à l'année...
Le secteur de l'élevage représente 14,5% de toutes les émissions de gaz à effet de serre de l'homme.
La production d'un seul kilo de protéines de boeuf équivaut à 342 kilos d'émissions de CO2...

En réduisant ta consommation de viande et de produits laitiers, tu peux donc efficacement réduire ton empreinte carbone. Si un changement radical te semble trop difficile, essaye d'abord d'adopter une alimentation entièrement végétalienne un jour par semaine. Cela te permettra de te rendre compte, d'une part, de notre large dépendance envers les animaux (et de notre maigre gratitude envers eux). D'autre part, cela te permettra de faire une multitude de découvertes gustatives en cherchant à remplacer tous ces aliments d'origine animale par d'autres aliments à base végétale. Et je suis même à peu près sûre que cela t'aidera à avoir une alimentation plus équilibrée puisque plus variée ;-)

Prêt(e) pour ta journée hebdomadaire végétalienne ? Si tu manques d'idées, il existe une multitude de blogs proposant des recettes végétaliennes (J'en ai listé quelques-uns sur le blog).

 

Der erste Schritt, den du machen kannst, und der am stärksten deinen Fußabdruck minimieren kann, ist die Veränderung deiner Essgewohnheiten. Das stimmt schon, das ist nicht der einfachste Schritt, denn unsere Essgewohnheiten sind mehr als nur Gewohnheiten, sie sind Teil unserer Kultur und unserer Identität, und lassen sich nicht einfach so von heute auf morgen verändern.

Aber vielleicht kann ein kleiner Vergleich dabei helfen, dich zu überzeugen: eine Person, die alles isst, und das ganze Jahr über Fahhrad fährt, produziert am Ende mehr CO2 als eine Person, die sich vegan ernährt, und ein fettes Auto fährt...
Die Viehzucht allein ist für 14,5% aller Emissionen von Treibhausgasen verantwortlich.
Und um ein Kilo Rindfleisch zu produzieren, werden 342 Kilos CO2 ausgestoßt...

Wenn du deinen Fleisch- und Milchprodukte-Konsum reduzierst, kannst du also deinen CO2-Fußabdruck signifikant reduzieren. Wenn es dir schwer fällt, dich komplett vegan zu ernähren, kannst du erstmal versuchen, einen Tag pro Woche dich komplett vegan zu ernähren. So wirst du erstmal feststellen können, wie sehr unsere Ernährung von Tieren abhängig ist (und wie wenig wir uns ihnen gegenüber dankbar erweisen). Außerdem wirst du eine Vielzahl von neuen Produkten und Geschmäcken entdecken, wenn du dann versuchst, tierische Produkte durch pflanzlische zu ersetzen. Und ich wette fast, dass deine Ernährung dadurch ausgewogener wird ;-)

Na, bist du bereit, einen Tag pro Woche komplett auf tierische Produkte zu verzichten? Wenn du Ideen für Rezepte brauchst, gibt es im Internet viele Blogs, die leckere vegane Rezepte geben (Einige habe ich auf dem Blog aufgelistet).

Sources/Quellen

Paul Watson, Conférence/Konferenz "Entretien avec un pirate"

Rapport/Bericht der FAO

IMG_2200

Posté par panseusepenseuse à 19:48 - Commentaires [0] - Permalien [#]


31 octobre 2016

Une courte introduction / Eine kleine Einführung

En guise d'introduction, je vous raconterai simplement une anecdote sur ma grand-mère. On peut dire que ma grand-mère a eu une belle mort. Elle est morte chez elle pendant que tant d'autres meurent à l'hôpital parmi le râle des machines. Mais pour moi, ce n'est pas là ce qui constitue la beauté de sa mort. Ma grand-mère a été retrouvée sur le sol de son salon, à mi-chemin en direction du téléviseur qui était alors encore allumé. Ma grand-mère disposait d'une télécommande et aurait très bien pu éteindre le téléviseur depuis son lit, mais elle se relevait chaque soir pour éteindre la veille du téléviseur. Ma grand-mère qui avait tant de mal à marcher - qui avait disposé des chaises tout le long de son itinéraire dans le jardin afin d'y faire des pauses - se relevait chaque soir et effectuait ces quelques pas qui lui coûtaient tant pour éteindre complétement son téléviseur. Par conscience écologique, pour la planète.

Ma grand-mère avait plus de 80 ans. Quand bien même elle serait devenue centenaire, le réchauffement climatique ne l'aurait pas concernée bien longtemps. Et pourtant, elle faisait chaque soir ces quelques pas pour la planète, pour que la vie s'y poursuive alors qu'elle-même quittait la vie.

Sur les pas de ma grand-mère, je tente à mon tour d'agir un peu plus pour la planète et te convie à ma promenade.Tu trouveras sur ce blog mille et un pas que tu peux faire sur la route vers une réduction de ton empreinte carbone. Plus nombreuses et nombreux nous seront sur cette route, plus nombreuses seront nos idées, plus fructeuse sera notre coopération et... plus la route deviendra facile !

 

Als kleine Einführung möchte ich euch nur eine kurze Geschichte über meine Großmutter erzählen. Man kann schon sagen, dass meine Oma einen schönen Tod hatte. Sie ist zu Hause gestorben, während so viele in Krankenhäusern krepieren, mit einzig dem Geräusch der Maschinen als Hintergrundmusik. Aber für mich ist dies nicht der wesentliche Grund, weshalb meine Oma einen schönen Tod hatte. Als meine Oma gefunden wurde, lag sie auf dem Boden, im Wohnzimmer und der Fernseher lief dann noch. Meine Oma hatte eine Fernbedienung und hätte sehr wohl den Fernseher direkt vom Bett ausschalten können, aber sie stand jeden Abend nochmals auf, um den Fernseher aus den Stand-by-Modus auszuschalten. Meine Oma konnte schlecht laufen - im Garten standen überall Stühle, damit sie überall eine Pause machen konnte - sie stand aber jeden Abend noch ein letztes Mal auf, und machte diese Schritte, die für sie so mühsam waren, um den Fernseher komplett auszuschalten. Aus ökologischen Gründen, für die Erde.

Meine Oma war über 80. Selbst wenn sie 100 geworden wäre, hätte sie kaum den Klimawandel am eigenen Leib erlebt. Jedoch machte sie jeden Abend diese wenigen Schritte für die Erde, um das Leben zu schützen, während sie selbst aus dem Leben schied.

Auf den Spuren von meiner Oma versuche ich einen umweltfreundlicheren Weg einzuschlagen, und lade dich herzlich zu meinem Spaziergang ein. Auf diesem Blog findest du tausende Schritte, die du machen kannst, um deinen Fußabdruck zu reduzieren.Je mehr wir sind, je zahlreicher unsere Ideen sein werden, je fruchtbarer unsere Kooperation und... je einfacher der Weg sein wird !

IMG_2185

Posté par panseusepenseuse à 19:51 - Commentaires [0] - Permalien [#]